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Notas do Herbalista 27: Fel-da-terra

O nome Fel-da-terra remete-nos logo para o seu sabor amargo.
Conhecida pelo menos desde a Grécia Antiga, esta planta é frequente em Portugal em matos, bosques, pastagens, taludes e outeiros secos.

Fel-da-terra
Ilustração de Johann Georg Sturm (Colorida por Jacob Sturm).

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Ordem: Gentianales
Família: Gentianaceae
Género: Centaurium

O Fel-da-terra (Centaurium erythraea Rafn.), também conhecido como Centáurea-menor, é uma planta herbácea bienal, com até 50cm de altura. De caule quadrangular, as suas folhas dispõem-se numa roseta basal, sendo as caulinares opostas.

As flores são cor-de-rosa, dispostas em corimbo denso e umbeliforme, com 5 pétlas. Os frutos são cápsulas contendo inúmeras sementes.

O seu sabor é extremamente amargo, vindo daí o seu nome mais comum.

O seu nome científico remete para a lenda do centauro Quíron que teria curado um ferimento a Hércules com esta planta.

Usos medicinais e princípios activos:

O Fel-da-terra é rico em heterósidos amargos, sais de potássio e magnésio e taninos.

Aperitivo, estomáquico, depurativo e febrífugo, é tradicionalmente usado em infusão para tratamento de dores de barriga, afecções do fígado, bronquites, gripes e colesterol elevado.

Não deve ser consumido em excesso pois pode tornar-se irritante para o tubo digestivo.

Usos culinários:

Não tem.

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