Saltar para o conteúdo

Notas do Herbalista 143: Borragem

De origem desconhecida, embora seja provavelmente mediterrânica, a Borragem habita em terrenos incultos, sendo também cultivada em jardins.
Em Portugal é frequente em todo o país.

Borragem
Ilustração de Johann Georg Sturm (Colorida por Jacob Sturm).

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Lamiales
Família: Boraginaceae
Género: Borago

A Borragem (Borago officinalis L.) é uma planta anual com 20 a 60cm de altura, de caule espesso, peludo e ramificado. As folhas são alternas, ásperas e enrugadas.

As flores são azuis, com cinco pétalas dispostas em estrela. O fruto é um carpelo castanho.

Usos medicinais e princípios activos:

Rica em tanino, resina, mucilagem, saponósido e nitrato de potássio, é depurativa, diurética, emoliente, laxativa e sudorífica.

Indicada no tratamento de bronquites, tosse, gripe e catarro.

O óleo das sementes de Borragem é indicado para alívio do Síndrome Pré-Menstrual e na Menopausa.

Tradicionalmente é utilizada para as pedras nos rins, gota, reumatismo e doenças da peóstata.

Usos culinários:

As folhas da Borragem são consumidas em saladas, sopas ou cozinhadas de modo semelhante ao Espinafre.

As flores são normalmente consumidas em saladas ou como aromatizante/decoração em cocktails<\em>.

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *