O Trevo-d’água é uma planta da Europa Ocidental que habita em charco, pântanos, turfeiras e valas.
Em Portugal é espontâneo no Alto Minho e na Serra da Estrela.
Ficha Botânica:
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Asterales
Família: Menyanthaceae
Género: Menyanthes
O Trevo-d’água (Menyanthes trifoliata L.), também chamado Fava-d’água, é uma planta aquática vivaz com 20 a 40 cm de altura, de caule grosso, rastejante e enterrado no lodo. As folhas são grandes, trifoliadas e pecioladas.
As flores, branco-rosadas, dispõem-se em cachos erectos sobre um escapo que sai do caule. O fruto é uma cápsula com 2 valvas.
O nome genérico Menyanthes vem do grego e significa divulgar as flores, porque as flores vão abrindo sequencialmente no cacho.
Usos medicinais e princípios activos:
Rico em meniantina, heterósidos, colina, vitamina C, iodo e enzimas, é anti-escorbútico, aperitivo, depurativao, emenagogo, estomáquico, febrífugo e tónico.
É tradicionalmente usado para ajudar a digestão e aliviar os enjoos
É também útil para baixar a febre, abrir o apetite e como estimulante da menstruação.
Usos culinários:
Não tem.