A Beldroega é uma suculenta anual, comum nas nossas hortas e campos. É também cultivada um pouco por todo o mundo.
Ficha Botânica:
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Cariophyllales
Família: Portulacaceae
Género: Portulaca
A Beldroega (Portulaca oleracea L.) é uma suculenta de caules grossos e sumarentos, de cor verde ou avermelhada. As folhas são pequenas, ovaladas, carnudas e esbranquiçadas na parte inferior.
As flores são amarelas e os frutos são ovais.
Embora a maioria dos agricultores a considere uma erva-daninha, a Beldroega pode ser usada como planta-companheira, criando uma camada de cobertura do solo que permite concentrar humidade e nutrientes que podem ser usados pelas outras plantas. Algumas plantas, como o Milho, beneficiam das raízes profundas da Beldroega, seguindo-as através de solo mais duro que o que normalmente conseguiriam penetrar.
Usos medicinais e princípios activos:
Rica em Ómega-3, ácido málico, vitaminas e minerais, é anti-inflamatória, depurativa, diurética, emoliente, refrescante e vermífuga.
Por ser diurética e depurativa é indicada para a obesidade, cistites e cálculos urinários.
Pode ser também utilizada em casos de bronquite.
A decocção de 50g. da planta num litro de água é útil no tratamento da prisão de ventre crónica, devendo, para este fim, tomar-se 5 chávenas diárias.
Os cataplasmas da planta fresca esmagada são úteis no alívio de inflamações das pálpebras, picadas de insectos, eczemas, queimaduras e conjuntivites.
Não é aconselhado o seu uso interno por mulheres grávidas ou pessoas com problemas digestivos.
Usos culinários:
Toda a planta é comestível, devendo ser colhida de manhã cedo, pois nessa altura os níveis de ácido málico são mais altos, melhorando o seu sabor. Não devem, no entanto, ser consumidos os caules e folhas avermelhados.
Comum na culinária do sul do nosso país, pode ser consumida em saladas, sopas, guisados, molhos, etc..
Os seus caules podem ser conservados em vinagre.
Não é aconselhado o seu consumo por mulheres grávidas ou pessoas com problemas digestivos.