A Erva-príncipe é uma planta perene tropical, nativa da Índia, Ceilão e Malásia.
Em Portugal encontra-se apenas cultivado.
Ficha Botânica:
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Poales
Família: Poaceae
Género: Cymbopogon
A Erva-príncipe (Cymbopogon citratus (DC.) Stapf), também conhecido como Chá-príncipe, Capim-limão ou Chá-de-capim, é uma herbácea de folhas muito aromáticas, longas, ásperas de cor verde clara, em matas densas.
As flores formam rácimos de 30 a 60cm de comprimento.
Originalmente trazido para Portugal dos antigos territórios ultramarinos, é uma planta muito apreciada ainda hoje.
O seu óleo essencial (comercializado como Lemongrass é um excelente repelente de insectos, especialmente mosquitos.
Apesar disso, é muito apreciado pelas abelhas e usado pelos apicultores para capturar enxames.
Usos medicinais e princípios activos:
Rica em óleo essencial contendo citronela e limoneno, é digestiva, calmante, sudorífica, febrífuga, antifúngica e bactericida.
Muito utilizada para aliviar a má disposição e a azia, é, também, coadjuvante no tratamento de aftas, gengivites e candidíase.
É, ainda, usada para melhorar o sono e para baixar a febre.
Segundo estudos recentes, o óleo essencial da Erva-príncipe pode ser usado para combater as infecções pela bactéria Helicobacter pylori.
Usos culinários:
Utilizada na cozinha das Filipinas e Indonésia, como tempero do leitão e do frango de churrasco.
É, ainda, usada para fazer infusões refrescantes que podem acompanhar as refeições.
Gosto imenso de fazer chá dessa ervinha! Sabor e aroma deliciosos!