A Fumária é uma planta herbácea anual conhecida desde a Antiguidade
Encontra-se por quase todo o país nas bermas dos caminhos, taludes, campos e terrenos baldios.
Ficha Botânica:
Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Ranunculales
Família: Papaveraceae
Género: Fumaria
A Fumária (Fumaria Officinalis L.), ou Erva-moleirinha, é uma planta com 15 a 70cm, de caule verde, frágil, erecto e ramoso. As folhas são cinzentas-esverdeadas divididas em segmentos delgados.
As flores são cor-de-rosa maculado de púrpura, pequenas, alongadas, reunidas em espiga. Fruto globoso como vértice deprimido.
O seu nome vem da sua cor cinzenta, que a torna difusa, parecendo fumo sobre os campos.
Usos medicinais e princípios activos:
A Fumária deve ser utilizada apenas com acompanhamento especializado, visto que o seu alcalóide pode tornar-se tóxico em doses elevadas.
Rica em tanino, alcalóide, potássio e ácido fumárico, é antiescorbútica, aperitiva, depurativa, detersiva, diurética, estomáquica, laxativa e tónica,
Recomendada para arteriosclerose, afecções da vesícula e, externamente, para o couro cabeludo.
É também utilizada para o eczema e a obesidade.
As planta seca deve ser guardada em recipientes de vidro ou cerâmica. Deve ser evitado o contacto com o ferro.
Usos culinários:
Não tem.