Notas do Herbalista 47: Erva-cidreira

“Ó Erva-cidreira,
que estás na varanda,
quanto mais te rego
mais pendes p’rá banda.”

A Erva-cidreira é um arbusto amplamente cultivado em hortas e jardins. Encontra-se, por vezes, escapada das culturas, junto a muros e sebes.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Lamiales
Família: Lamiaceae
Género: Melissa

A Erva-cidreira (Melissa officinalis L.), também chamada Melissa ou, simplesmente, Cidreira, é um arbusto com 20 a 80 cm de altura, de caules em tufo, erectos e ramificados. As folhas são grandes, ovais, serradas e com nervuras salientes.

As flores, bilabiadas, são amareladas, tornando-se brancas ou rosadas. O fruto é um tetraquénio.

É uma planta muito apreciada pelas abelhas, daí o nome Melissa.

Usos medicinais e princípios activos:

Rica em óleo essencial, tanino e resina, é antiespasmódica, carminativa, colerética, estomáquica, eupéptica, tónica e ligeiramente antidepressiva

Recomendada para cólicas, gases, e problemas digestivos.

É também usada para casos de stress, ansiedade, insónias e dores de cabeça derivadas de tensão.

Usos culinários:

O seu aroma lembra uma mistura de menta e limão.
Excelente em tisanas e como aromatizante de bebidas à base de vinho.
Pode ser utilizada em queijos de pasta mole e em pratos de peixe.
É ainda o ingrediente principal do pesto de Erva-cidreira.