Flor de Giesta

O Cardo-coalheiro é uma planta autóctone no nosso país. Conhecido pelo seu uso no fabrico de queijos, como o Queijo Serra da Estrela, Queijo de Nisa, entre outros.

A Alcachofra, amplamente divulgada na culinária, não é mais que uma variedade do Cardo-coalheiro, quase desprovida de picos.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Asterales
Família: Asteraceae
Género: Cynara

O Cardo-coalheiro ou Cardo-leiteiro (Cynara cardunculus ssp. cardunculus L.) é uma planta vivaz de talos erectos, rígidos e pouco ramificados, que pode atingir 1,50m de altura. Ler artigo completo

Com os seus tufos elegantes, o Funcho é uma planta que gosta da companhia das pessoas.
Frequente nas beiras dos caminhos e nas proximidades das aldeias, esta planta. que pode atingir até 2 metros de altura, é parte integrante da nossa paisagem.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Apiales
Família: Apiaceae
Género: Foeniculum

O Funcho ou Fiolho (Foeniculum vulgare Mill.) é uma planta vivaz de cor verde forte (por vezes azulado). As suas folhas são longas e delgadas, de bainha comprida, terminando em segmentos filiformes. Ler artigo completo

A Parietária é uma planta bastante comum no nosso país. Como o seu nome indica cresce em paredes e muros antigos. Por este motivo é uma planta que se encontra com relativa facilidade em ambiente urbano.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Rosales
Família: Urticaceae
Género: Parietaria

Parietária é o nome comum de duas espécies diferentes do mesmo género. A Parietaria officinalis L. e a Parietaria judaica L.. Ambas são muito comuns e habitualmente confundidas entre si. Ler artigo completo

“Coentros e rabanetes não vão à mesa do rei.”

Se antigamente o Coentro era consumido pelos pobres e considerado um condimento de segunda, a verdade é que hoje não pode faltar numa cozinha sofisticada.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Apiales
Família: Apiaceae
Género: Coriandrum

O Coentro (Coriandrum Sativum L.) é uma planta anual com 30 a 60cm de altura. As folhas inferiores têm folíolos arredondados de bordos dentados e as superiores são finas e alongadas. Ler artigo completo

A Margarida é uma planta vivaz, existente por toda a Europa em bordas de caminhos, prados e pastos.

Esta planta, também conhecida por Bem-me-quer, é sobejamente conhecida e usada pelas crianças para o tradicional jogo do “Mal me quer, bem me quer”, tal como o Malmequer.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Angiospermae
Classe: Eudicotyledoneae
Ordem: Asterales
Família: Asteraceae
Género: Bellis

A Margarida (Bellis perennis L.) ou Bonina é uma planta com 5 a 15cm de altura. De caule erecto e piloso, as suas folhas ovóides dispõem-se numa roste basal. Os capítulos florais são compostos por flores exteriores liguladas e brancas e flores interiores tubulares e amarelas. Os frutos são minúsculos. Ler artigo completo

A Arruda é uma planta vivaz, nativa da região mediterrânica, muito apreciada para fins decorativos.

Crê-se que afasta o mau olhado e as doenças contagiosas. Esta crença será, provavelmente, derivada do seu forte poder repelente de insectos.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Sapindales
Família: Rutaceae
Género: Ruta

A Arruda (Ruta graveolens L.) é uma planta com 20 a 90cm de altura. De folhas verde-azuladas, a Arruda floresce de Junho a Agosto. As suas flores são amarelas e têm 4 pétalas, à excepção da que fica na extremidade, que tem 5. Os frutos são em forma de cápsula. Ler artigo completo

O Azevinho é um arbusto, de crescimento muito lento, que pode atingir seis metros de altura.

É muito apreciado como decoração de Natal, facto que o colocou em grave risco de extinção no nosso país.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Magnoliopsida
Ordem: Celastrales
Família: Aquifoleaceae
Género: Ilex

O Azevinho (Ilex aquifolium L.) cresce nos bosques da Europa temperada. Em Portugal era comum nos bosques de todo o país, especialmente na zona Norte. No entanto, a colheita desregrada para elaboração de decorações de Natal deixou-o praticamente extinto. Actualmente a colheita do Azevinho é totalmente proibida, sendo por isso apenas usado na forma cultivada. Ler artigo completo

A Erva-prata é uma planta herbácea comum em todo o território que cresce em prados vivazes sujeitos a pisoteio. Assim, é comummente associada a locais de passagem de gado.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Ordem: Caryophyllales
Família: Caryophyllaceae
Género: Paronychia

A Erva-prata (Paronychia argentea Lam.*), também conhecida como Erva-dos-unheiros ou Paroníquia, é uma planta perene que cresce com numerosos talos espalhados sobre pedras e muros. Pode alcançar 15 a 30cm de comprimento.

As folhas são pequenas, opostas, lanceoladas e algo pilosas. Entre Abril e Junho surgem as flores brancas, aglomeradas e rodeadas por brácteas brancas e prateadas. As flores têm cinco sépalas e não têm corola. Ler artigo completo

A Gilbardeira é um arbusto que cresce em bosques até 700m de altitude

Com as suas bagas vermelhas é bastante usada em decorações de Natal.

Ficha Botânica:

Reino: Plantae
Divisão: Magnoliophyta
Classe: Liliopsida
Ordem: Asparagales
Família: Asparagaceae
Género: Ruscus

A Gilbardeira ou Gilbarbeira (Ruscus aculeatus L.) é um arbusto vivaz que forma moitas espessas. As suas folhas verde-escuras são falsas, sendo, na realidade, caules modificados, chamados cladódios. As folhas verdadeiras reduzem-se aos espinhos na ponta de cada cladódio. Ler artigo completo