Saltar para o conteúdo

1

Olá!

Em tempo de fruta fresca, os pêssegos são sempre bem vindos, tanto pelo seu sabor como pelas suas propriedades.  Cá na quinta acaba sempre por haver algum excesso, por isso é preciso arranjar umas receitinhas para aproveitar a fruta e não deixar estragar.

Mas primeiro vamos deixar umas curiosidades sobre esta fruta bem gostosa e saudável.

Os pêssegos são originários da China e são ricos em vitaminas A e C e alguns minerais, como o magnésio, o cálcio e o ferro. Além disso contêm outras substâncias, como por ex. betacarotenos e ácidos fenólicos, que ajudam a prevenir alguns problemas de saúde. E só tem 68 calorias! Ler artigo completo

2

A mesa das coisas para troca

Olá! Ontem participei num encontro/troca de sementes e plantas, em Martingança, evento que a meu ver deveria realizar-se um pouco por todo o lado, pois além de servir para enriquecermos a nossa biodiversidade, serve também para irmos preservando as nossas sementes tradicionais e acima de tudo para nos enriquecermos também um pouco como seres humanos, através da partilha e do são convívio.

Hoje, não quis deixar de pôr aqui estas palavras, também para agradecer a todos os que quiseram partilhar comigo um pouco de seu saber e acima de tudo para dizer que a minha aventura passa por aqui: partilha, luta, preservação das nossas espécies agrícolas, sem intermediários prejudiciais à nossa biodiversidade e à nossa cultura pura e sã. Ler artigo completo

5

Olá!

Desde miúda que sempre quis viver no campo e quando o meu filho resolveu vir viver para uma quinta, em Celorico da Beira, foi um pouco como um gosto realizado.

Nestes poucos anos de vida no campo tenho (temos) aprendido muitas coisas novas, tanto na agricultura como a conhecer algumas plantas e até mesmo a experimentar receitas novas para aproveitar o que a terra dá.

A par com isso, nos tempos livres (poucos), vou dando asas ao meu gosto pelas coisas artesanais, vou fazendo os meus crochés, uns licores, umas compotas, enfim, coisas que gosto de aprender e fazer. Ler artigo completo