A Giesta-branca (Cytisus multiflorus (L Hér.) Sweet) ou Maia é um arbusto com 1 a 3m de altura de caule muito ramoso. As folhas são simples na parte superior e trifoliadas na parte inferior. Cada folíolo mede menos de um centímetro.Ler artigo completo
A Graciosa (Gratiola officinalis L.) ou Erva-do-pobre é uma planta com 20 a 50cm de altura de caule erecto, oco, cilíndrico na base e anguloso no vértice. As folhas são verdes, opostas elanceoladas.
As flores são amareladas ou rosadas, isoladas na axila das folhas. Os frutos são cápsulas com numerosas sementes.Ler artigo completo
A Bistorta (Polygonum bistorta L.) é uma planta com 3cm a 1m de altura de caule simples, erecto, cilíndrico, e estriado. As folhas basais são grandes, oblongas ou lanceoladas. As folhas superiores são sésseis e invaginantes.Ler artigo completo
O Hissopo (Hyssopus officinalis L.) é uma planta com 20 a 60cm de altura de caule ascendente e ramificado. As folhas basais pequenas, inteiras e com nervura saliente.
As flores são azuis ou violeta escura, dispostas em espiga unilateral folhosa. O fruto é um tetraquénio contendo uma semente.Ler artigo completo
A Arnica é uma planta vivaz que habita nos solos ácidos das montanhas, em prados e paúis. Em Portugal trata-se de uma espécie protegida, pelo que não deve ser colhida.
Ilustração de Johann Georg Sturm (Colorida por Jacob Sturm).
A Arnica (Arnica montana L.), Tabaco-dos-saboianos ou Panaceia-das-quedas é uma planta com 20 a 60cm de altura de caule floral erecto, simples, pubescente e glanduloso. As folhas basais são ovais, dispostas em roseta, enquanto as caulinares são mais pequenas e lanceoladas. As flores são amarelas (alaranjadas), em capítulos grandes e isolados com 15 a 20 flores liguladas (popularmente chamadas pétalas) e as centrais tubulosas (popularmente, o olho). O fruto é um aquénio papiloso. O seu nome latino significa “pele de cordeiro das montanhas”, uma referência à sua suavidade e ao seu habitat. Os outros nomes comuns derivam do seu uso medicinal e do facto de os pastores a fumarem em substituição do tabaco.Ler artigo completo
O Amor-de-hortelão é uma planta anual que cresce em sebes, moitas e nas orlas dos bosques. Em Portugal existe em praticamente todo o território.
Ilustração de Otto Wilhelm Thomé.
O Amor-de-hortelão (Galium aparine L.), é uma planta com 20cm a 1,5m de altura de caule delgado, quadrangular, viloso nos nós e ramoso a partir da base. As folhas são compridas, agrupadas em verticilos, lineares, com pelos gancheados na face superior e no bordo.
As flores são brancas e pequenas. O fruto é tuberculoso, com pelos.
O seu nome comum e o nome da espécie , aparine (aquele que se agarra), provêm da facilidade com que se agarra ao vestuário de quem por ele passa.
Usos medicinais e princípios activos:
Rico em heterósidos é anti-inflamatório, aperitivo, cicatrizante, diurético, sudorífico e vulnerário.
Utilizada em compressas e cataplasmas na cicatrização de feridas.
Internamente é usado para o tratamento de hidropesia e reumatismo.
Usos culinários:
Comestível antes de aparecerem os frutos, pode ser cozinhado como vegetal de folhas.
O Amor-de-hortelão é da família do Café e os seus frutos, torrados e moídos, podem ser usados como sucedâneo deste. A raiz moída também pode substituir a Chicória.
O Escórdio (Teucrium scordium L.), ou Camédrios-da-água, é uma planta com 10 a 20cm de altura de caule verde matizado de violeta, vilos, acetinado e muito ramoso. As folhas são verde-acinzentadas, macias, vilosas, oblongas e serradas.
As flores são púrpura ou violáceas, solitárias ou agrupadas na axila das folhas, de cálice viloso, giboso e com 5 dentes. O fruto é castanho e reticulado.
O nome scordium vem do grego e significa “alho” devido ao intenso cheiro aliáceo das folhas, quando são esmagadas entre os dedos.
Usada em tinturaria para tingir as lãs de verde.
Usos medicinais e princípios activos:
Rica em colina, tanino e essência é febrífugo, tónico e vulnerário.
É usado nas úlceras cutâneas.
Devem usar-se as folhas e sumidades floridas frescas enquanto conservam o seu odor característico.
O Licopódio (Lycopodium clavatum L.), ou Enxofre-vegetal, é uma planta rasteira com até 1 m de comprimento de caule ramoso, radicante, com ramos ascendentes e espaçados. As folhas são assoveladas, comprimidas e pequenas, terminando num longo pelo.
Os ramos são férteis, folhosos e erectos, terminando em 1 a 3 espigas de brácteas que contêm os esporângios amarelo-claros. A raiz é vigorosa e bifurcada.
O nome Lycopodium vem do grego e significa “pata de lobo” devido ao formato dos ramos jovens, enquanto clavatum vem do latim e significa “moca” numa alusão ao formato dos esporângios.
O pó dos esporos é extremamente inflamável, explodindo num clarão vivo. Por esse motivo, é utilizado em fogos de artifício coloridos.
Usos medicinais e princípios activos:
Rica em celulose, prótidos, glúcidos, lípidos e sais minerais, é emoliente.
O pó dos esporos seco e peneirado é usado tradicionalmente no tratamento de eritemas e dermatites causadas pela humidade.
O resto da planta contém alcaloides e não deve ser utilizado.
A Vulnerária (Anthyllis vulneraria L.) é uma planta herbácea com 5 a 40cm de altura de caules prostrados ou ascendentes formando moitas. As folhas formam uma roseta basilar; As inferiores têm um só folíolo; As outras são compostas por 3 a 6 pares de folíolos, sendo a terminal maior.
As flores são amarelas, na extremidade de um caule floral erecto, com inflorescências globosas. O cálice é muito viloso com 2 lábios.
O nome Anthyllis vem do grego e significa flor penugenta.
Em Portugal existem várias subspécies, entre as quais a Anthyllis vulneraria subsp. lusitanica que é endémica.
Usos medicinais e princípios activos:
Rica em tanino, saponósidos e flavonóides, é adstringente, depurativa e, naturalmente, vulnerária.
Usada tradicionalmente como cicatrizante de feridas e queimaduras ligeiras.
É, ainda, usada no alívio de contusões.
A Pimpinela (Sanguisorba minor L.) é uma planta herbácea com 20 a 70cm de altura de caule anguloso, erecto (por vezes é prostrado) e avermelhado. As folhas são verde-claras, compostas com 9 a 25 folíolos ovais e serradas.
As flores são esverdeadas, sem corola, ovóides e terminais. O fruto é indeiscente, com superície enrugada. A raiz forma uma toiça sublenhosa.
Usos medicinais e princípios activos:
Rica em tanino, óleo essencial e vitamina C, é adstringente, carminativa, digestiva, diurética, hemostática e vulnerária.
Usada tradicionalmente para tratamento das diarreias.
A infusão das raízes é usada, em gargarejos para alívio das irritações da garganta, estomatites ou faringites.
É também usada na prevenção e tratamento de gripes e constipações.
Externamente pode ser aplicada sobre as feridas, como coadjuvante da cicatrização ou, em emplastros, sobre dermatites, psoríase ou outras lesões cutâneas.
Usos culinários:
As folhas jovens utilizam-se em saladas, pois o seu sabor faz lembrar pepino salgado.
Pode ser usada como substituto das folhas de Menta em algumas receitas (dependendo do efeito desejado, pois o sabor é diferente).
É um dos ingredientes do Molho Verde de Frankfurt.
Os romanos usavam-na como condimento.
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